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活動資訊

• 時間:2017/09/10 (日),下午14:00 - 16:00

• 地點:【圓頂市集│圓頂知飲】 台北市光復南路419巷45號

活動連結:http://wineclub.tw/course/103

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熟凍阿拉斯加帝王蟹腳
阿拉斯加的布里斯托爾灣 獨家生產 品質最優良的黃金帝王蟹; 活的黃金帝王蟹一上岸,就馬上煮熟, 去掉殼蓋、去鰓、去臟並對切後急速冷凍, 以鎖住黃金帝王蟹最新鮮、最原始的美味。  在阿拉斯加捕撈黃金帝王蟹有別於俄羅斯, 必須遵守政府嚴格控管的捕撈季規定, 確保黃金帝王蟹是在對的時間補撈夠, 屬正當時令、肉質飽滿且符合生態保育的產品。

熟凍阿拉斯加帝王蟹腳

• 每公斤 $3280 (約3~4支蟹腳,以實際重量為主)

• 無須解凍,從冷凍庫拿出來稍蒸四分鐘或水煮三分鐘,退冰後即可享用


商品連結:
http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=56&sn=3809

凡購買組合即可用$660加購西班牙Tapias白酒 1支 (原價$780)

 

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西雅圖甜蠔
「西雅圖甜蠔」的美名是其來有自,因為清澈溪水的洗滌,使它的味道鮮甜但不會太濃烈,入口時有小黃瓜的清爽風味,咀嚼時則慢慢地釋放出海藻的味道,餘韻如甘泉般充滿口腔,一再回甘;口感爽脆,嫩而不爛、肥而不膩,是生蠔很好的入門款。每顆甜蠔都經過人工精細挑選、小心裝箱,只給顧客肉質最飽滿、杯狀外形的頂級甜蠔。

西雅圖甜蠔 3號(每顆約3~4吋) 

12入組合 $2160

商品連結:
http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=56&sn=3805

24入組合 $4030

商品連結:
http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=56&sn=3806


60入組合 $9300

商品連結:
http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=56&sn=3807

• 凡購買組合即可用$660加購西班牙Tapias白酒 1支  (原價$780)

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 西雅圖甜蠔 4號(每顆約4-5吋)


64入組合
$12680

商品連結:
http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=56&sn=3808

• 凡購買組合即可用$660加購西班牙Tapias白酒 1支 (原價$780)

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簡易上手的食譜~

• 給喜歡濃郁口感的你

Step.1 將西班牙加利西亞 Tetilla (乳房乳酪)切片鋪在西雅圖甜蠔上
Step.2 烤箱預熱,以180°C 烤約20分鐘
STep.3 以適量西班牙紅椒粉Paprika調味就可以上桌囉!!


• 給喜歡口味清爽的你

Step.1 適量的櫻桃番茄(切片)、洋蔥(切末)
Step.2 適量白酒醋與步驟1拌勻,靜置10分鐘
STep.3 將步驟2鋪在西雅圖甜蠔上
Step.4 烤箱預熱,以180°C 烤約20分鐘Step.5 以適量黑胡椒調味就可以開動囉!!


*打開西雅圖甜蠔後記得將貝柱切斷

*烤箱溫度請依照現有設備調整。
*要留意上火的狀況不要烤焦囉!!


推薦給你的搭餐酒款~

Quinta das TAPIAS coleccion Treixadura 2015

台灣極少見的西班牙產區及白葡萄品種 !!!

位於西班牙西北部 Galicia 內陸的DO. Monterrei 產區是台灣少見的西班牙葡萄酒產區之一, 當地主要以釀造白葡萄酒為主, Godello, Albarino 以及Treixadura 都是其白酒的主要品種。產區中的土壤主要為黏土, 花崗石砂土,頁岩, 多元的土壤特性讓出產的白酒香氣豐富飽滿,酸度明亮而圓潤。  

Quita das TAPIAS 2015 以100% Treixadura 品種釀造, 短時間控溫泡皮而後發酵. 青蘋果,葡萄柚,水蜜桃的迷人果香, 搭配著淡淡的小白花以及些許的海水風格, 口中架構完整, 酸度圓潤,尾韻耐人尋味。是一款即開即飲, 適合搭配海鮮料理或台菜的酒款。

• 原價NT$780 

購買海鮮組合,每組可以NT$680加購TAPIAS白酒一支

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未滿18歲禁止飲酒 ‧ 禁止酒駕 ‧ 飲酒過量有礙健康